ケンタッキーのオリジナルチキンの部位って全部で5種類あるんですけど、どれがどれ?って思いますよね。
今回の記事では、部位の見分け方についてシェアします。
出典:https://macaro-ni.jp/23389
キール(胸)
一言で言えば、「鶏の唐揚げ」。丸っぽい見た目に、軟骨がついているのが特徴。
ウイング(手羽)
一言で言えば、「手羽先」。小ぶりなのが特徴。
リブ(あばら)
人間の胸と同じようなあばら骨があるのが特徴。
サイ(腰)
この部位が一番わかりにくいと思います。腰なので、キールが丸みを帯びているのとは違い、サイはやや長方形ですね。
ドラム(脚)
一言で言えば、「手羽元」。見た目からして「脚」ですから、すぐわかるはず!